REPUBLIKA.CO.ID, PALEMBANG --- Selama Ramadhan selain pempek dan makanan khas Palembang yang diburu untuk berbuka puasa, ikan salai juga menjadi buruan masyarakat di Sumatera Selatan (Sumsel) khususnya Palembang untuk lauk makan pada saat berbuka dan sahur.
Di Palembang, untuk berburu ikan salai atau ikan asap warga banyak membelinya di kawasan Musi II yang berada di sepanjang ruas jalan Yusuf Singedikane. Harga ikan salai yang berasal dari ikan air tawar dan ikan laut memang harganya lumayan mahal. Di tempat itu, pembeli bisa juga melihat proses pembuatan ikan salai.
Untuk harga ikan salai memang bervariasi tergantung dari jenis ikannya. Ikan salai baung sungai Rp230.000/ kilogram (kg), ikan baung laut Rp150.000/ kg, ikan lais Rp250.000/ kg, ikan patin ternak Rp60.000/ kg, ikan patin sungai Rp100.000/ kg , ikan tapa Rp230.000/ kg, ikan toman Rp150.000/ kg dan ikan gabus Rp150.000/ kg.
Ikuti Whatsapp Channel Republika
Advertisement
