REPUBLIKA.CO.ID, BOYOLALI -- Produsen menjemur mie "mocaf" atau tepung singkong di Singkil, Karanggeneng, Boyolali, Jawa Tengah, Senin (27/6/2022). Inovasi produk mie yang terbuat dengan memanfaatkan bahan pangan lokal singkong tersebut mempunyai keunggulan kaya beta karoten. Mie singkong ini dijual dengan harga Rp14.500 per bungkus untuk memenuhi permintaan pasar di Indonesia.