REPUBLIKA.CO.ID, Dalam setiap perhelatan haji, makanan menjadi faktor penting yang menentukan kesuksesan penyelenggaraan ibadah tahunan tersebut. Dengan jamaah yang mayoritas sudah berusia sepuh, konsumsi yang baik akan menjaga nutrisi tubuh dan kesehatan mereka.
Untuk melayani kebutuhan konsumsi sekitar dua ratus ribu orang jamaah tidaklah mudah. Selain bahan berkualitas, manajemen pengelolaan, dan tenaga dapur yang andal, faktor pengawasan juga menjadi kunci dari kehadiran menu Nusantara yang hendak disantap jamaah.
Di Tanah Suci, jamaah pun tak terlalu memikirkan apa yang cocok dengan lidah mereka. Menu seperti nasi uduk, rendang, tuna hingga kentang balado bisa mereka nikmati. 'Amannya' perut jamaah membuat mereka bisa fokus ibadah.
Ikuti Whatsapp Channel Republika
